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viernes, 21 de junio de 2013

Revisado: Clases de Decoración de Tortas Saint Honore II

Acabo de terminar la segunda parte del Curso de Decoración de Tortas del que hablé hace unas cuantas semanas. La primera parte era acerca de los básicos del decorado, como las masas de azúcar y cubrir las tortas en fondant. Esta segunda parte se llamaba “Kids Fun” (aght.) y era acerca de modelado en pasta de goma, que es básicamente figuras de azúcar en 3D.


Este curso fue bien choriflai. Más que el primero. Y completamente “manos en la masa”. Procederé nuevamente a referirme extensamente acerca de él, por si algún alma algún día está buscando un curso de decoración de tortas y necesita orientación. Este blog es tu amigo, compañero.

domingo, 19 de mayo de 2013

Revisada: Clases de Decoración de Tortas Saint Honore.

Debido a que estudio Derecho y que odio el Derecho y que considero que el Derecho debe ser una de las cosas más profundamente aburridas de estudiar en el mundo entero, decidí meterme a un curso de decoración de tortas para escapar por un par de días de la gris academia leguleya.

El curso escogido fue “Fondant Fun” de Saint Honore (dejé linqueado la página web, pero me parece que el Facebook es más activo). Llegué a él por consejo de una tía muy querida a la que también le gusta cocinar.

Voy a tomarme la licencia de hablar extensamente acerca del curso pues me parece que no hay mucho dónde ver comentarios acerca de instancias como éstas.